Water activity in foods: fundamentals and applications
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Գիրք |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Oxford
Blackwell
2007
|
| Հրատարակություն: | 1a. ed |
| Խորագրեր: | |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Դասիչ: |
664 BAR 2007 |
|---|---|
| Պատճեն 5242274 |
Հասանելի է
Տեղադրեք պահում
Նշումներ:
|