Water activity in foods: fundamentals and applications
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолчид: | , , , |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Oxford
Blackwell
2007
|
| Хэвлэл: | 1a. ed |
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Зохиогчийн тэмдэгт: |
664 BAR 2007 |
|---|---|
| Хуулбар 5242274 |
Бэлэн
Түр хойшлуулалтыг байршуулах
Тэмдэглэл:
|