Okładka

Bioquímica técnica: química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Bruchmann, Ernst-Erich (Autor)
Format:	Książka
Język:	hiszpański
Wydane:	Zaragoza Acribia 1980
Wydanie:	1a. ed
Hasła przedmiotowe:	Bioquímica Fermentación
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Introducción a la bioquímica de los alimentos
od: Braverman, J. B. S
Wydane: (1967)

Biochemistry and genetics of yeasts: pure and applied aspects
od: Bacila, Metry, i wsp.
Wydane: (1978)

The microbial production of amino acids
od: Yamada, K, i wsp.
Wydane: (1972)

Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos
od: Ward, Owen P
Wydane: (1991)

Ingeniería bioquímica
od: Webb, F. C
Wydane: (1966)

Progress in industrial microbiology
od: Hockenhull, D. J
Wydane: (1959)

The molecular biology of the yeast saccharomyces: life cycle and inheritance
od: Strathern, Jeffrey N, i wsp.
Wydane: (1981)

Fermentation: Science and technology.
Wydane: (2017)

Programa de educación permanente para profesionales
od: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Wydane: (1976)

Materials and methods in fermentation
od: Solomons, G. L
Wydane: (1969)

Industrial fermentations
od: Underkofler, Leland A, i wsp.
Wydane: (1954)

Integrated design of a fermentation plant: the production of baker's yeast
od: Kristiansen, Bjorn
Wydane: (1994)

Fermentación en sustrato sólido en cultivo mixto
od: Gutiérrez Correa, Marcel
Wydane: (1995)

Engenharia bioquímica
od: Borzani, Walter, i wsp.
Wydane: (1975)

Bioquímica: técnicas y métodos
od: Roca, Pilar, i wsp.
Wydane: (2003)

Biochemical and biological engineering science
od: Blakebrough, N
Wydane: (1968)

A textbook of biochemistry
od: Mitchell, Philip H.
Wydane: (1946)

Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
od: Linden, Guy, i wsp.
Wydane: (1996)

Fermentation advances
od: Perlman, D
Wydane: (1969)

Bioquímica
od: Bohinski, Robert C
Wydane: (1991)

Bioquímica
od: Berg, Jeremy Mark
Wydane: (2008)

Microbiología de las fermentaciones industriales
od: Jörgensen, Alfred
Wydane: (1959)

Practical fermentation technology
od: McNeil, Brian
Wydane: (2008)

Continuous cultivation of microorganisms
od: Málek, Ivan, i wsp.
Wydane: (1969)

Second Computer Applications in Fermentation Tecnology: proceedings
od: Armiger, William B
Wydane: (1979)

Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
od: Cheftel, Jean-Claude, i wsp.
Wydane: (1989)

Bioquímica fundamental
od: Conn, Eric E
Wydane: (1967)

Bioquímica clínica. Texto y atlas ilustrado en color.
od: Gaw, Allan
Wydane: (2015)

Curso breve de bioquímica
od: Lehninger, Albert L
Wydane: (1983)

Chemical reaction engineering
od: Levenspiel, Octave
Wydane: (2004)

Fermentation biotechnology: principles, processes and products
od: Ward, Owen P
Wydane: (1989)

Scientific principles of malting and brewing
od: Bamforth, Charles W
Wydane: (2006)

Bioquímica: las bases moleculares de la estructura y función celular
od: Lehninger, Albert L
Wydane: (1978)

Microbiology of fermented foods
od: Wood, Brian J. B
Wydane: (1985)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
od: Hutkins, Robert W
Wydane: (2006)

Técnicas de bioquímica y biología molecular
od: Freifelder, David
Wydane: (1981)

Fermentation process development of industrial organisms
od: Neway, Justin O.
Wydane: (1989)

Biochemical engineering
od: Aiba, Shuichi, i wsp.
Wydane: (1965)

Yoghurt: science and technology
od: Tamine, A. Y, i wsp.
Wydane: (1999)

Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas
od: Devlin, Thomas M
Wydane: (2004)