Obálka

Bioquímica técnica: química alimentaria, de las fermentaciones y agrícola

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Bruchmann, Ernst-Erich (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Zaragoza Acribia 1980
Vydání:	1a. ed
Témata:	Bioquímica Fermentación
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Autor: Braverman, J. B. S
Vydáno: (1967)

Biochemistry and genetics of yeasts: pure and applied aspects
Autor: Bacila, Metry, a další
Vydáno: (1978)

The microbial production of amino acids
Autor: Yamada, K, a další
Vydáno: (1972)

Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos
Autor: Ward, Owen P
Vydáno: (1991)

Ingeniería bioquímica
Autor: Webb, F. C
Vydáno: (1966)

Progress in industrial microbiology
Autor: Hockenhull, D. J
Vydáno: (1959)

The molecular biology of the yeast saccharomyces: life cycle and inheritance
Autor: Strathern, Jeffrey N, a další
Vydáno: (1981)

Fermentation: Science and technology.
Vydáno: (2017)

Programa de educación permanente para profesionales
Autor: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Vydáno: (1976)

Materials and methods in fermentation
Autor: Solomons, G. L
Vydáno: (1969)

Industrial fermentations
Autor: Underkofler, Leland A, a další
Vydáno: (1954)

Integrated design of a fermentation plant: the production of baker's yeast
Autor: Kristiansen, Bjorn
Vydáno: (1994)

Fermentación en sustrato sólido en cultivo mixto
Autor: Gutiérrez Correa, Marcel
Vydáno: (1995)

Engenharia bioquímica
Autor: Borzani, Walter, a další
Vydáno: (1975)

Bioquímica: técnicas y métodos
Autor: Roca, Pilar, a další
Vydáno: (2003)

Biochemical and biological engineering science
Autor: Blakebrough, N
Vydáno: (1968)

A textbook of biochemistry
Autor: Mitchell, Philip H.
Vydáno: (1946)

Bioquímica agroindustrial: revalorización alimentaria de la producción agrícola
Autor: Linden, Guy, a další
Vydáno: (1996)

Fermentation advances
Autor: Perlman, D
Vydáno: (1969)

Bioquímica
Autor: Bohinski, Robert C
Vydáno: (1991)

Bioquímica
Autor: Berg, Jeremy Mark
Vydáno: (2008)

Microbiología de las fermentaciones industriales
Autor: Jörgensen, Alfred
Vydáno: (1959)

Practical fermentation technology
Autor: McNeil, Brian
Vydáno: (2008)

Continuous cultivation of microorganisms
Autor: Málek, Ivan, a další
Vydáno: (1969)

Second Computer Applications in Fermentation Tecnology: proceedings
Autor: Armiger, William B
Vydáno: (1979)

Proteinas alimentarias: bioquímica - propiedades funcionales valor nutricional - modificaciones químicas
Autor: Cheftel, Jean-Claude, a další
Vydáno: (1989)

Bioquímica fundamental
Autor: Conn, Eric E
Vydáno: (1967)

Bioquímica clínica. Texto y atlas ilustrado en color.
Autor: Gaw, Allan
Vydáno: (2015)

Curso breve de bioquímica
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1983)

Chemical reaction engineering
Autor: Levenspiel, Octave
Vydáno: (2004)

Fermentation biotechnology: principles, processes and products
Autor: Ward, Owen P
Vydáno: (1989)

Scientific principles of malting and brewing
Autor: Bamforth, Charles W
Vydáno: (2006)

Bioquímica: las bases moleculares de la estructura y función celular
Autor: Lehninger, Albert L
Vydáno: (1978)

Microbiology of fermented foods
Autor: Wood, Brian J. B
Vydáno: (1985)

Microbiology and Technology of Fermented Foods
Autor: Hutkins, Robert W
Vydáno: (2006)

Técnicas de bioquímica y biología molecular
Autor: Freifelder, David
Vydáno: (1981)

Fermentation process development of industrial organisms
Autor: Neway, Justin O.
Vydáno: (1989)

Biochemical engineering
Autor: Aiba, Shuichi, a další
Vydáno: (1965)

Yoghurt: science and technology
Autor: Tamine, A. Y, a další
Vydáno: (1999)

Bioquímica: libro de texto con aplicaciones clínicas
Autor: Devlin, Thomas M
Vydáno: (2004)