Rosenthal, A. J. (2001). Textura de los alimentos: Medida y percepción (1a. ed.). Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Rosenthal, Andrew J. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 2001.
Citace podle MLA (9th ed.)Rosenthal, Andrew J. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. 1a. ed. Acribia, 2001.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..