Textura de los alimentos: medida y percepción
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Zaragoza
Acribia
2001
|
| Udgivelse: | 1a. ed |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000cam a2200000 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | UCD5520 | ||
| 003 | CL-VaPUC | ||
| 008 | 160915e20010000sp |||||||||||||||||spa|d | ||
| 020 | |a 8420009504 | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 664.07 |b ROS |2 21 |
| 100 | 0 | |a Rosenthal, Andrew J |e author |9 589288 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Textura de los alimentos: medida y percepción |
| 250 | |a 1a. ed | ||
| 300 | |a 299 p | ||
| 942 | |c BK | ||
| 945 | |d 20160915 16:42:00 |a dcastane | ||
| 260 | |a Zaragoza |b Acribia |c 2001 | ||
| 650 | 0 | |a Alimentos |9 256203 | |
| 650 | 7 | |a TEXTURA |2 CL-VaPUC |9 347942 | |
| 650 | 0 | |a Viscosidad |9 260583 | |
| 583 | |a last modification |c 20190801 08:40:23 |k Rodrigo Vera | ||
| 999 | |c 366174 |d 366172 | ||