Vaclavik, V. A., & Christian, E. A. (1998). Fundamentos de la ciencia de los alimentos (1a. ed.). Acribia.
Citace podle Chicago (17th ed.)Vaclavik, Vickie A., a Elizabeth A. Christian. Fundamentos De La Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Zaragoza: Acribia, 1998.
Citace podle MLA (9th ed.)Vaclavik, Vickie A., a Elizabeth A. Christian. Fundamentos De La Ciencia De Los Alimentos. 1a. ed. Acribia, 1998.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..