Fundamentos de la ciencia de los alimentos

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Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Vaclavik, Vickie A (VerfasserIn), Christian, Elizabeth A (VerfasserIn)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Zaragoza Acribia 1998
Ausgabe:	1a. ed
Schlagworte:	TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Alimentos
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