Forsythe, S. J., & Hayes, P. R. (1999). Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP (2a. ed.). Acribia.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Forsythe, S. J., و P. R. Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1999.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Forsythe, S. J., و P. R. Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a. ed. Acribia, 1999.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.