Forsythe, S. J., & Hayes, P. R. (1999). Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP (2a. ed.). Acribia.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)Forsythe, S. J., i P. R. Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a. ed. Zaragoza: Acribia, 1999.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)Forsythe, S. J., i P. R. Hayes. Higiene De Los Alimentos, Microbiología Y HACCP. 2a. ed. Acribia, 1999.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..