Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Forsythe, S. J (Autore), Hayes, P. R (Autore)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: Zaragoza Acribia 1999
Edizione:2a. ed
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Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -

Dettagli sul posseduto da Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -
Collocazione: 664.00289 FOR 1999
Copia 5341566 Disponibile Richiedi
Note:
  • Catalogado en:20160915