Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Forsythe, S. J (Autor), Hayes, P. R (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Zaragoza Acribia 1999
Edición:2a. ed
Materias:
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Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -

Detalle de Existencias desde Biblioteca CFT UCEVALPO Valparaíso -
Número de Clasificación: 664.00289 FOR 1999
Copia 5341566 Disponible Hacer reserva
Notas:
  • Catalogado en:20160915