Imagem da capa

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Forsythe, S. J (Author), Hayes, P. R (Author)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Zaragoza Acribia 1999
Edição:	2a. ed
Assuntos:	MANIPULACION DE ALIMENTOS Microbiología
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registos relacionados

Microbiología e higiene de los alimentos
Por: Hayes, P. R
Publicado em: (1993)

Estudio comparativo entre la metodología tradicional y los métodos rápidos para la determinación de índices sanitarios en la industria de alimentos
Por: Briones N., Cristina
Publicado em: (2000)

Berry fruít: value-added products for health promotion
Por: Zhao, Yanyun
Publicado em: (2007)

Microbiología
Por: Pelczar, Michael Joseph, et al.
Publicado em: (1966)

Microbiología
Por: Brock, Thomas D
Publicado em: (1993)

Microbiología
Por: Stanier, Roger Y, et al.
Publicado em: (1986)

Microbiología de los alimentos. Introducción
Por: Montville, Thomas J.
Publicado em: (2009)

El mundo de los microbios
Por: Dreyfus, Georges
Publicado em: (2007)

Principios generales de microbiología
Por: Palleroni, Norberto J.
Publicado em: (1980)

Fundamentos de Microbiología
Por: Smith, Alice Lorraine
Publicado em: (1980)

Principios de microbiología industrial
Por: Acevedo Bonzi, Luis Fernando
Publicado em: (1977)

Microbiología
Por: Brock, Thomas D
Publicado em: (1987)

Microbiología de los alimentos. Fundamentos y fronteras
Publicado em: (2001)

Memorama: Microbiología
Por: Cornelissen, Cynthia Nau
Publicado em: (2015)

Microbiología
Por: Burdon, Kenneth L, et al.
Publicado em: (1971)

Microbiología
Por: Stanier, Roger Y, et al.
Publicado em: (1992)

Microbiología: introducción a los microorganismos con una referencia especial a los Procariones
Por: Frobisher, Martin
Publicado em: (1969)

Microbiología alimentaria: metodología analítica para alimentos y bebidas
Por: Pascual Anderson, María del Rosario
Publicado em: (1992)

Microbiología de los alimentos vegetales
Por: Müller, Peter
Publicado em: (1981)

Tratado de Microbiología
Por: Davis, Bernard D
Publicado em: (1971)

Microbiología general
Por: Walter, William G
Publicado em: (1965)

HACCP: enfoque práctico
Por: Mortimore, Sara, et al.
Publicado em: (1996)

Microbiología y patología para enfermeras
Por: Frobisher, Martin, et al.
Publicado em: (1962)

Microbiología
Por: Burdon, Kenneth L, et al.
Publicado em: (1976)

Microbiología ambiental.
Por: Grant, W. D
Publicado em: (1989)

Microbiología basada en la experimentación
Por: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Publicado em: (2013)

Manual práctico de Microbiología
Por: Gamazo de la Rasilla, Carlos, et al.
Publicado em: (2005)

Microbiología de los alimentos
Por: Frazier, William Canoll
Publicado em: (1976)

Microbiología de los alimentos
Por: Frazier, William Canoll, et al.
Publicado em: (1993)

Microbiología de los alimentos
Por: Frazier, William Canoll
Publicado em: (1962)

Adelantos en Microbiología y enfermedades infecciosas
Por: Coto, Celia E
Publicado em: (1982)

Ecología microbiana y microbiología ambiental
Por: Atlas, Ronald M
Publicado em: (2002)

Microbiología moderna de los alimentos
Por: Jay, James M, et al.
Publicado em: (2009)

HACCP: a practical approach
Por: Mortimore, Sara, et al.
Publicado em: (1998)

Microbiología de los alimentos
Por: Adams, M. R, et al.
Publicado em: (1997)

Microbiologia
Por: Carpenter, Philip L
Publicado em: (1967)

Microbiología en Ciencias de la Salud: conceptos y aplicaciones
Por: Rosa Fraile, Manuel de la, et al.
Publicado em: (1997)

Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Por: Cocolin, Luca
Publicado em: (2008)

Microbiología
Por: Stanier, Roger Y, et al.
Publicado em: (1977)

Microbiología
Por: Stanier, Roger Y
Publicado em: (1981)