تخطي إلى المحتوى
VuFind
تسجيل الدخول
اللغة
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Sámegiella
Монгол
Māori
كل الحقول
العنوان
المؤلف
الموضوع
رقم الاستدعاء
ردمك/تدمد
الوسم
ابحث
بحث متقدم
Enzimas: las ciencia del buen...
استشهد بهذا
أرسل هذا في رسالة قصيرة
أرسل هذا بالبريد الإلكتروني
طباعة
تصدير التسجيلة
تصدير إلى RefWorks
تصدير إلى EndNoteWeb
تصدير إلى EndNote
أضف إلى المفضلة
رابط دائم
Enzimas: las ciencia del buen pan
محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون:
Valenzuela A., Catalina
(مؤلف)
,
Arguinarena C., Jesús
(مؤلف)
التنسيق:
كتاب
اللغة:
الإسبانية
منشور في:
Santiago
Girona
2015
الطبعة:
1a. ed
الموضوعات:
Pan
PRODUCTOS DE PANADERIA
PANIFICACION
HARINAS
الوسوم:
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
المقتنيات
الوصف
التعليقات
مواد مشابهة
عرض للأخصائي
كن أول من يترك تعليقا!
تعليقك
يجب تسجيل دخولك أولا
مواد مشابهة
Bread science and technology
حسب: Pomeranz, Yeshajahu, وآخرون
منشور في: (1971)
Alternativas tecnológicas para la elaboración y la conservación de productos panificados
حسب: Ribotta, Pablo Daniel, وآخرون
منشور في: (2009)
Agua, harina, sal y levadura: relatos del oficio panadero en Santiago de Chile
حسب: Diéguez Santa María, Gabriela
منشور في: (2015)
Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida
حسب: Mella Maldonado, Marcia
منشور في: (2002)
Cookie and cracker technology
حسب: Matz, Samuel A.
منشور في: (1978)