Enzimas: las ciencia del buen pan

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書誌詳細
主要な著者:	Valenzuela A., Catalina (著者), Arguinarena C., Jesús (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Santiago Girona 2015
版:	1a. ed
主題:	Pan PRODUCTOS DE PANADERIA PANIFICACION HARINAS
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