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Fundamentos de biotecnología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lee, Byong H (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza Editorial Acribia 2000
Edición:	1a. ed
Materias:	BIOTECNOLOGIA DE ALIMENTOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Composición de los alimentos
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