Into the freezer and out
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Nueva York
Avi Publishing Company, Inc.
1953
|
| Vydání: | 1a. ed |
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Cold and freezer storage manual
Autor: Hallowell, E. R
Vydáno: (1980)
Autor: Hallowell, E. R
Vydáno: (1980)
The canning, freezing, curing and smoking of meat, fish and game
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)
Autor: Eastman, Wilbur F
Vydáno: (1975)
Traité de lyophilisation
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1960)
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1960)
Advances in freeze-drying lyophilisation: reserches et applications nouvelles
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1966)
Autor: Rey, Louis
Vydáno: (1966)
The freezing preservation of foods
Autor: Tressler, Donald, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Tressler, Donald, a další
Vydáno: (1968)
Fundamentals of food freezing
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)
Autor: Desroiser, Norman, a další
Vydáno: (1977)
Ice cream
Autor: Arbuckle, W. S
Vydáno: (1966)
Autor: Arbuckle, W. S
Vydáno: (1966)
Refrigeration systems and applications
Autor: Dincer, Ibrahim, a další
Vydáno: (2010)
Autor: Dincer, Ibrahim, a další
Vydáno: (2010)
Freeze drying and advanced food technology
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)
Autor: Goldblith, S. A, a další
Vydáno: (1975)
Heat transfer in food cooling applications
Autor: Dincer, Ibrahim
Vydáno: (1997)
Autor: Dincer, Ibrahim
Vydáno: (1997)
Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1991)
Manual de industrias de los alimentos
Autor: Ranken, M. D
Vydáno: (1993)
Autor: Ranken, M. D
Vydáno: (1993)
Congélation, conservation à l'état congelé et lyophilisation des substances biologiques et des aliments
Vydáno: (1977)
Vydáno: (1977)
Low-temperature preservation of foods and living matter
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (1973)
Autor: Fennema, Owen R, a další
Vydáno: (1973)
Etudes récentes sur les propriétés thermophysiques des aliments
Vydáno: (1974)
Vydáno: (1974)
Solar cooling and refrigeration
Autor: McVeigh, J. Cleland
Vydáno: (1984)
Autor: McVeigh, J. Cleland
Vydáno: (1984)
Conservación por el frío
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
Autor: Monvoisin, Alexandre
Vydáno: (1953)
Introducción a la ingeniería de los alimentos
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1998)
Autor: Singh, R. Paul, a další
Vydáno: (1998)
Formulario del frio
Autor: Rapin, Pierre, a další
Vydáno: (2001)
Autor: Rapin, Pierre, a další
Vydáno: (2001)
Fundamentals of food process engineering
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)
Autor: Toledo, Romeo T
Vydáno: (1980)
Curso avanzado bioquímica y tecnología de la aplicación del frío en alimentos
Autor: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Vydáno: (1990)
Autor: Dondero Carrillo, Marta Luisa
Vydáno: (1990)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
Autor: Herrmann, Karl
Vydáno: (1977)
Autor: Herrmann, Karl
Vydáno: (1977)
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Vydáno: (1989)
Vydáno: (1989)
Low temperature biology of foodstuffs
Autor: Hawthorn, John, a další
Vydáno: (1968)
Autor: Hawthorn, John, a další
Vydáno: (1968)
Applied cook-freezing
Autor: Glanfield, Peter
Vydáno: (1980)
Autor: Glanfield, Peter
Vydáno: (1980)
Recommendations pour la préparation et la distribution des aliments congelés
Vydáno: (1986)
Vydáno: (1986)
Tecnología cecinera moderna
Vydáno: (1978)
Vydáno: (1978)
Managing frozen foods
Autor: Kennedy, Christopher J
Vydáno: (2000)
Autor: Kennedy, Christopher J
Vydáno: (2000)
Industrial refrigeration
Autor: Stoecker, W. F
Vydáno: (1988)
Autor: Stoecker, W. F
Vydáno: (1988)
Industrial refrigeration handbook
Autor: Stoecker, Wilbert F
Vydáno: (1995)
Autor: Stoecker, Wilbert F
Vydáno: (1995)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)
Autor: Plank, R
Vydáno: (1965)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)
Autor: Plank, R
Vydáno: (1963)