Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos
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| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Veröffentlicht: |
Ciudad de México
Alhambra Mexicana S. A
1989
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| Ausgabe: | 1a. ed |
| Schlagworte: | |
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