Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Pedrero F., Daniel L (Author), Pangborn, Rose Marie (Author)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Ciudad de México Alhambra Mexicana S. A 1989
Edição:1a. ed
Assuntos:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos - Colección General
Área/Cota: 664.07 PED 1989
Cód. Barras: 5443164 Disponível Localização
Observações:
  • Catalogado en:20171230