Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos

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Detalhes bibliográficos
Main Authors: Pedrero F., Daniel L (Author), Pangborn, Rose Marie (Author)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Ciudad de México Alhambra Mexicana S. A 1989
Edição:1a. ed
Assuntos:
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