Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Ciudad de México
Alhambra Mexicana S. A
1989
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| Edição: | 1a. ed |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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