Evaluación sensorial de los alimentos: métodos analíticos

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書誌詳細
主要な著者: Pedrero F., Daniel L (著者), Pangborn, Rose Marie (著者)
フォーマット: 図書
言語:スペイン語
出版事項: Ciudad de México Alhambra Mexicana S. A 1989
版:1a. ed
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

予約・返却請求 Biblioteca de Alimentos - Colección General
請求記号: 664.07 PED 1989
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  • Catalogado en:20171230