Química de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Fennema, Owen R (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Zaragoza Acribia 2008
Edición:	3a. ed
Materias:	Composición de los alimentos Sistemas alimentarios Análisis de alimentos Tecnología de los alimentos
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Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Agronomía - Mesón de Circulación
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