Dimensional analysis of food processes

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs: Delaplace, Guillaume (Auteur), Loubière, Karine (Auteur), Ducept, Fabrice (Auteur), Jeantet, Romain (Auteur)
Formaat: Boek
Taal:Engels
Gepubliceerd in: Londres ISTE Press Ltd 2015
Oxford Elsevier 2015
Editie:1a. ed
Reeks:Modeling and Control of Food Processes Set
Onderwerpen:
Tags: Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!