Dimensional analysis of food processes
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| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Londres
ISTE Press Ltd
2015
Oxford Elsevier 2015 |
| Edição: | 1a. ed |
| coleção: | Modeling and Control of Food Processes Set
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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