Dimensional analysis of food processes

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главные авторы: Delaplace, Guillaume (Автор), Loubière, Karine (Автор), Ducept, Fabrice (Автор), Jeantet, Romain (Автор)
Формат:
Язык:английский
Опубликовано: Londres ISTE Press Ltd 2015
Oxford Elsevier 2015
Редактирование:1a. ed
Серии:Modeling and Control of Food Processes Set
Предметы:
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!