Dimensional analysis of food processes

Збережено в:
Бібліографічні деталі
Автори: Delaplace, Guillaume (Автор), Loubière, Karine (Автор), Ducept, Fabrice (Автор), Jeantet, Romain (Автор)
Формат: Книга
Мова:Англійська
Опубліковано: Londres ISTE Press Ltd 2015
Oxford Elsevier 2015
Редагування:1a. ed
Серія:Modeling and Control of Food Processes Set
Предмети:
Теги: Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!