Dimensional analysis of food processes
Salvato in:
| Autori principali: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Londres
ISTE Press Ltd
2015
Oxford Elsevier 2015 |
| Edizione: | 1a. ed |
| Serie: | Modeling and Control of Food Processes Set
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Collocazione: |
664.020113 DEL 2015 2015 |
|---|---|
| Copia 5447763 |
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