Harris, R. S., & Karmas, E. (1975). Nutritional evaluation of food processing (2a. ed.). AVI Publishing Company, Inc.
Citace podle Chicago (17th ed.)Harris, Robert S., a Endel Karmas. Nutritional Evaluation of Food Processing. 2a. ed. Westport: AVI Publishing Company, Inc, 1975.
Citace podle MLA (9th ed.)Harris, Robert S., a Endel Karmas. Nutritional Evaluation of Food Processing. 2a. ed. AVI Publishing Company, Inc, 1975.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..