Nutritional evaluation of food processing
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| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | anglais |
| Publié: |
Westport
AVI Publishing Company, Inc
1975
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| Édition: | 2a. ed |
| Sujets: | |
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| Description matérielle: | 670 p |
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| ISBN: | 0870551892 |