Imaxe de Portada

Nutritional evaluation of food processing

Show other versions (1)

Gardado en:

Detalles Bibliográficos
Main Authors:	Harris, Robert S (Author), Karmas, Endel (Author)
Formato:	Libro
Idioma:	inglés
Publicado:	Westport AVI Publishing Company, Inc 1975
Edición:	2a. ed
Subjects:	Nutrición PRODUCCION ALIMENTARIA Alimentos
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!

Títulos similares

Nutritional evaluation of food processing
por: Harris, Robert S, et al.
Publicado: (1960)

The Maillard reaction in foods and nutrition
por: Waller, George, et al.
Publicado: (1983)

Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
por: Johnson, V. A, et al.
Publicado: (1977)

Shelf life evaluation of foods
por: Man, C. M. D., et al.
Publicado: (1999)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
por: Fox, Brian A, et al.
Publicado: (1999)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
por: Jeon, Ike J, et al.
Publicado: (1995)

Engineering and food
por: McKenna, Brian M.
Publicado: (1984)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
por: White, Philip
Publicado: (1970)

New age nutrition
por: Turchetti. Richard J, et al.
Publicado: (1974)

Advances in food and nutrition research
por: Kinsella, John E
Publicado: (1989)

Development in food proteins
por: Hudson, B. J
Publicado: (1984)

Agglomeration processes in food manufacture
por: Pintauro, Nicholas
Publicado: (1972)

Food process engineering
por: Heldman, Dennis R, et al.
Publicado: (1981)

The dehydration of food
por: Morris, Thomas Norman
Publicado: (1945)

Protein food supplements
por: Noyes, Robert
Publicado: (1969)

Functional Foods and Biotechnology
Publicado: (2007)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
por: Lawson, Harry
Publicado: (1995)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
por: Spicer, Arnold
Publicado: (1974)

Handbook of nutritive value of processed food
por: Rechcigl, Miloslav
Publicado: (1982)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
por: Sharma, Shri K, et al.
Publicado: (2000)

Pacific food outlook 1997-1998
Publicado: (1997)

Meat product manufacture
por: Karmas, Endel
Publicado: (1970)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
por: Dennler, Louise
Publicado: (1975)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Publicado: (2006)

Present knowledge in nutrition
Publicado: (2001)

Advances in food research
por: Mrak, Emil Marcel, et al.
Publicado: (1948)

Valor nutritivo de los alimentos
por: Fisher, Patty
Publicado: (1972)

Introducción a la nutrición y el metabolismo
por: Bender, David A
Publicado: (1993)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
por: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Publicado: (1974)

Industria alimentaria
Publicado: (1969)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
por: Akoh, Casimir C, et al.
Publicado: (1998)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
por: Coffman, James P
Publicado: (1975)

Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
por: Rossier-Miranda, Francisco José
Publicado: (2010)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Publicado: (1992)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Publicado: (1974)

Ministerio de Agricultura, pesca y los alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile
Publicado: (2009)

Fabricated foods
por: Inglett, George E
Publicado: (1975)

Nutrition and feeding of fish
por: Lovell, Tom
Publicado: (1989)

Food industry energy alternatives
por: Ouellete, Robert P., et al.
Publicado: (1980)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Publicado: (1985)