Obálka

Nutritional evaluation of food processing

Zobrazit další vydání (1)

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autoři:	Harris, Robert S (Autor), Karmas, Endel (Autor)
Médium:	Kniha
Jazyk:	angličtina
Vydáno:	Westport AVI Publishing Company, Inc 1975
Vydání:	2a. ed
Témata:	Nutrición PRODUCCION ALIMENTARIA Alimentos
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!

Podobné jednotky

Nutritional evaluation of food processing
Autor: Harris, Robert S, a další
Vydáno: (1960)

The Maillard reaction in foods and nutrition
Autor: Waller, George, a další
Vydáno: (1983)

Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
Autor: Johnson, V. A, a další
Vydáno: (1977)

Shelf life evaluation of foods
Autor: Man, C. M. D., a další
Vydáno: (1999)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
Autor: Fox, Brian A, a další
Vydáno: (1999)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
Autor: Jeon, Ike J, a další
Vydáno: (1995)

Engineering and food
Autor: McKenna, Brian M.
Vydáno: (1984)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
Autor: White, Philip
Vydáno: (1970)

New age nutrition
Autor: Turchetti. Richard J, a další
Vydáno: (1974)

Advances in food and nutrition research
Autor: Kinsella, John E
Vydáno: (1989)

Development in food proteins
Autor: Hudson, B. J
Vydáno: (1984)

Agglomeration processes in food manufacture
Autor: Pintauro, Nicholas
Vydáno: (1972)

Food process engineering
Autor: Heldman, Dennis R, a další
Vydáno: (1981)

The dehydration of food
Autor: Morris, Thomas Norman
Vydáno: (1945)

Protein food supplements
Autor: Noyes, Robert
Vydáno: (1969)

Functional Foods and Biotechnology
Vydáno: (2007)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
Autor: Lawson, Harry
Vydáno: (1995)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
Autor: Spicer, Arnold
Vydáno: (1974)

Handbook of nutritive value of processed food
Autor: Rechcigl, Miloslav
Vydáno: (1982)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
Autor: Sharma, Shri K, a další
Vydáno: (2000)

Pacific food outlook 1997-1998
Vydáno: (1997)

Meat product manufacture
Autor: Karmas, Endel
Vydáno: (1970)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
Autor: Dennler, Louise
Vydáno: (1975)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Vydáno: (2006)

Present knowledge in nutrition
Vydáno: (2001)

Advances in food research
Autor: Mrak, Emil Marcel, a další
Vydáno: (1948)

Valor nutritivo de los alimentos
Autor: Fisher, Patty
Vydáno: (1972)

Introducción a la nutrición y el metabolismo
Autor: Bender, David A
Vydáno: (1993)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
Autor: Jernigan, Anna Katherine, a další
Vydáno: (1974)

Industria alimentaria
Vydáno: (1969)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
Autor: Akoh, Casimir C, a další
Vydáno: (1998)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Autor: Coffman, James P
Vydáno: (1975)

Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
Autor: Rossier-Miranda, Francisco José
Vydáno: (2010)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Vydáno: (1992)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Vydáno: (1974)

Ministerio de Agricultura, pesca y los alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile
Vydáno: (2009)

Fabricated foods
Autor: Inglett, George E
Vydáno: (1975)

Nutrition and feeding of fish
Autor: Lovell, Tom
Vydáno: (1989)

Food industry energy alternatives
Autor: Ouellete, Robert P., a další
Vydáno: (1980)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Vydáno: (1985)