Omslagsbillede

Nutritional evaluation of food processing

Show other versions (1)

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Harris, Robert S (Author), Karmas, Endel (Author)
Format:	Bog
Sprog:	engelsk
Udgivet:	Westport AVI Publishing Company, Inc 1975
Udgivelse:	2a. ed
Fag:	Nutrición PRODUCCION ALIMENTARIA Alimentos
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

Nutritional evaluation of food processing
af: Harris, Robert S, et al.
Udgivet: (1960)

The Maillard reaction in foods and nutrition
af: Waller, George, et al.
Udgivet: (1983)

Genetic improvement of productivity and nutritional quality of wheat. Annual report
af: Johnson, V. A, et al.
Udgivet: (1977)

Shelf life evaluation of foods
af: Man, C. M. D., et al.
Udgivet: (1999)

Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
af: Jeon, Ike J, et al.
Udgivet: (1995)

Engineering and food
af: McKenna, Brian M.
Udgivet: (1984)

Let's talk about food: answers to your questions about foods and nutrition
af: White, Philip
Udgivet: (1970)

New age nutrition
af: Turchetti. Richard J, et al.
Udgivet: (1974)

Advances in food and nutrition research
af: Kinsella, John E
Udgivet: (1989)

Development in food proteins
af: Hudson, B. J
Udgivet: (1984)

Agglomeration processes in food manufacture
af: Pintauro, Nicholas
Udgivet: (1972)

Food process engineering
af: Heldman, Dennis R, et al.
Udgivet: (1981)

The dehydration of food
af: Morris, Thomas Norman
Udgivet: (1945)

Protein food supplements
af: Noyes, Robert
Udgivet: (1969)

Functional Foods and Biotechnology
Udgivet: (2007)

Food oils and fats: technology, utilization, and nutrition
af: Lawson, Harry
Udgivet: (1995)

Advances in preconcentration and dehydration of foods
af: Spicer, Arnold
Udgivet: (1974)

Handbook of nutritive value of processed food
af: Rechcigl, Miloslav
Udgivet: (1982)

Food process engineering: theory and laboratory experiments
af: Sharma, Shri K, et al.
Udgivet: (2000)

Pacific food outlook 1997-1998
Udgivet: (1997)

Meat product manufacture
af: Karmas, Endel
Udgivet: (1970)

Preparación de los alimentos: curso de estudios
af: Dennler, Louise
Udgivet: (1975)

Pacific food system outlook 2006-2007: the future role of biofuels
Udgivet: (2006)

Present knowledge in nutrition
Udgivet: (2001)

Advances in food research
af: Mrak, Emil Marcel, et al.
Udgivet: (1948)

Valor nutritivo de los alimentos
af: Fisher, Patty
Udgivet: (1972)

Introducción a la nutrición y el metabolismo
af: Bender, David A
Udgivet: (1993)

Food service equipment: selection, arrangement, and use
af: Jernigan, Anna Katherine, et al.
Udgivet: (1974)

Industria alimentaria
Udgivet: (1969)

Food lipids: chemistry, nutrition and biotechnology
af: Akoh, Casimir C, et al.
Udgivet: (1998)

Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
af: Coffman, James P
Udgivet: (1975)

Collodial-scale self-assembly of microcapsules for food
af: Rossier-Miranda, Francisco José
Udgivet: (2010)

Curso ahumado: informe experiencias prácticas
Udgivet: (1992)

Food science in developing countries: selection of unsolved problems
Udgivet: (1974)

Ministerio de Agricultura, pesca y los alimentos: marco conceptual y propuestas. El caso de Chile
Udgivet: (2009)

Fabricated foods
af: Inglett, George E
Udgivet: (1975)

Nutrition and feeding of fish
af: Lovell, Tom
Udgivet: (1989)

Food industry energy alternatives
af: Ouellete, Robert P., et al.
Udgivet: (1980)

Basic food processing. Technical cooperation programme caribbean agroindustrial development network
Udgivet: (1985)