Nutritional evaluation of food processing

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Dettagli Bibliografici
Autori principali: Harris, Robert S (Autore), Karmas, Endel (Autore)
Natura: Libro
Lingua:inglese
Pubblicazione: Westport AVI Publishing Company, Inc 1975
Edizione:2a. ed
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Dettagli sul posseduto da Biblioteca de Alimentos - Colección General
Collocazione: 641.1 HAR 1975
Copia 5448433 Disponibile Richiedi
Note:
  • Catalogado en:20180114