La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Madrid
Paraninfo
1987
|
| Udgivelse: | 3a. ed |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
La industria de la fruta seca, en almíbar y confitada
af: Gionola, Carlos
Udgivet: (1973)
af: Gionola, Carlos
Udgivet: (1973)
La industria de la fruta seca, en almibar y confitada
af: Gianola, Carlo
Udgivet: (1987)
af: Gianola, Carlo
Udgivet: (1987)
Industrialización casera de frutas y hortalizas
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
af: Lacerca, Alberto M
Udgivet: (1987)
Handbook of fruits and fruit processing
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
El empleo del frío en la industria de la alimentación
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
af: Plank, R
Udgivet: (1963)
Ingeniería de la industria alimentaria: operaciones de procesado de alimentos
Udgivet: (2002)
Udgivet: (2002)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (1986)
Obtención de fruta deshidratada sin anhídrido sulfuroso
Udgivet: (1900)
Udgivet: (1900)
Conservas caseras de alimentos
af: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Udgivet: (1993)
af: Hernández-Briz Vilanova, Francisco
Udgivet: (1993)
Industrias transformadoras de frutas y hortalizas: Jugos. Concentrados. Purés. Cremas. Jarabes. jaleas. Mermeladas y confituras. Esencias. Pectina y subproductos
af: Soroa y Pineda, José María de
Udgivet: (1965)
af: Soroa y Pineda, José María de
Udgivet: (1965)
Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
af: Fox, Brian A, et al.
Udgivet: (1999)
Solving problems in food engineering.
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
af: Yanniotis, Stravos
Udgivet: (2008)
L'utilisation du froid dans les industries alimentaires
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
af: Plank, R
Udgivet: (1965)
Food Science
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
af: Potter, Norman N, et al.
Udgivet: (1995)
Ingeniería para la industria lechera
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
af: Farrall, Arthur W
Udgivet: (1963)
Enzymes in food processing
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)
af: Nagodawithana, Tilak, et al.
Udgivet: (1993)
Fruit and vegetables
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1966)
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1966)
Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (2000)
af: Multon, Jean Louis
Udgivet: (2000)
Las operaciones de la ingeniería de los alimentos
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
af: Brennan, James G, et al.
Udgivet: (1998)
Food Processing Technology.
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
af: Summers, Travis
Udgivet: (2022)
Introduction to food engineering.
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)
af: Singh, R. Paul, et al.
Udgivet: (2014)
Food engineering handbook: food process engineering.
Udgivet: (2015)
Udgivet: (2015)
Natural antimicrobials for the minimal processing of foods
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)
af: Roller, Sibel
Udgivet: (2003)
Food properties handbook
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
af: Rahman, M. Shafiur
Udgivet: (1995)
Source book of flavors
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
af: Reineccius, Gary
Udgivet: (1992)
Ciencia y tecnología de los alimentos
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
af: Schmidt-Hebbel, Hermann
Udgivet: (1973)
Food Science
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
af: Charley, Helen
Udgivet: (1982)
Directorio de la Industria Frutícola Chilena 2010-2011: Fruta
Udgivet: (2010)
Udgivet: (2010)
Manual de datos para ingeniería de los alimentos
af: Hayes, George D
Udgivet: (1992)
af: Hayes, George D
Udgivet: (1992)
Food science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1968)
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1968)
Food science
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1978)
af: Potter, Norman N
Udgivet: (1978)
Handbook of food engineering practice
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
af: Valentas, Kenneth J, et al.
Udgivet: (1997)
Food engineering laboratory manual
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1997)
af: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, et al.
Udgivet: (1997)
Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
af: Birch, Gordon Gerard, et al.
Udgivet: (1986)
Food and bioengineering - fundamental and industrial aspects
af: Lawrence, Ben, et al.
Udgivet: (1971)
af: Lawrence, Ben, et al.
Udgivet: (1971)
Research and technological advances in food science.
Udgivet: (2021)
Udgivet: (2021)
Proceedings low temperature microbiology symposium, Camden New Jersey 1961
Udgivet: (1962)
Udgivet: (1962)
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (2014)
af: Valiente Barderas, Antonio
Udgivet: (2014)
Conservación de frutas y hortalizas
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1988)
af: Holdsworth, S. D
Udgivet: (1988)
Frutas y verduras
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1968)
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1968)