Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux:	Schmidt-Herbel, Hermann (Auteur), Pennacciotti M., Irma (Auteur), Mellar R., María Angélica (Auteur), Zuccarelli P., Maria Teresa (Auteur), Carrasco D., Cristina (Auteur), Jaña M., Waldo (Auteur), Oliver A., Humberto (Auteur), Guzman I., Maria Cristina (Auteur)
Collectivités auteurs:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Auteur), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Auteur), Universidad de Chile (Auteur)
Autres auteurs:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Format:	Livre
Langue:	espagnol
Publié:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Édition:	6a. ed
Sujets:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Biblioteca de Alimentos -

Informations d'exemplaires de Biblioteca de Alimentos -
Cote:	664 SCH 1979
Exemplaire 5448352	Disponible Réserver Notes: Catalogado en:20180114