Tabla de composición química de alimentos chilenos

Saved in:

Bibliographic Details
Main Authors:	Schmidt-Herbel, Hermann (Author), Pennacciotti M., Irma (Author), Mellar R., María Angélica (Author), Zuccarelli P., Maria Teresa (Author), Carrasco D., Cristina (Author), Jaña M., Waldo (Author), Oliver A., Humberto (Author), Guzman I., Maria Cristina (Author)
Corporate Authors:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Author), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Author), Universidad de Chile (Author)
Other Authors:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Edition:	6a. ed
Subjects:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000cam a2200000 a 4500
001	UCC2284
003	CL-VaPUC
008	180114e19790000cl \|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|\|spa\|d
082	0	4	\|a 664 \|b SCH \|2 21
100	0		\|a Schmidt-Herbel, Hermann \|e author \|9 596427
700	0		\|a Pennacciotti M., Irma \|e author \|9 596428
700			\|a Masson Salaue, Lilia Adriana \|e autora \|9 596429
700	0		\|a Mellar R., María Angélica \|e author \|9 596430
700	0		\|a Zuccarelli P., Maria Teresa \|e author \|9 596431
700	0		\|a Carrasco D., Cristina \|e author \|9 596432
700	0		\|a Jaña M., Waldo \|e author \|9 596433
700	0		\|a Oliver A., Humberto \|e author \|9 596434
700	0		\|a Guzman I., Maria Cristina \|e author \|9 596435
110	2		\|a Departamento de Química y Tecnología de Alimentos \|e author \|9 596436
710	2		\|a Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas \|e author \|9 596437
710	2		\|a Universidad de Chile \|e author \|9 596438
245	1	0	\|a Tabla de composición química de alimentos chilenos
250			\|a 6a. ed
300			\|a pág. irreg
942			\|c BK
945			\|d 20180114 20:51:00 \|a arojas
260			\|a Santiago \|b Servicio de Nutrición - Chiprodal \|c 1979
650		0	\|a Alimentos \|9 256203
650		7	\|a COMPOSICION QUIMICA \|2 CL-VaPUC \|9 403020
650		0	\|a Química de los alimentos \|9 363393
650		0	\|a Análisis de los alimentos \|9 407718
583			\|a last modification \|c 20180114 20:51:00 \|k Rodrigo Vera
999			\|c 370514 \|d 370512