Tabla de composición química de alimentos chilenos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Schmidt-Herbel, Hermann (Autor), Pennacciotti M., Irma (Autor), Mellar R., María Angélica (Autor), Zuccarelli P., Maria Teresa (Autor), Carrasco D., Cristina (Autor), Jaña M., Waldo (Autor), Oliver A., Humberto (Autor), Guzman I., Maria Cristina (Autor)
Autores Corporativos:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Autor), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Autor), Universidad de Chile (Autor)
Otros Autores:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Edición:	6a. ed
Materias:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Sea el primero en dejar un comentario!

Ejemplares similares