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Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Schmidt-Herbel, Hermann (Author), Pennacciotti M., Irma (Author), Mellar R., María Angélica (Author), Zuccarelli P., Maria Teresa (Author), Carrasco D., Cristina (Author), Jaña M., Waldo (Author), Oliver A., Humberto (Author), Guzman I., Maria Cristina (Author)
Corporate Authors:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Author), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Author), Universidad de Chile (Author)
Outros Autores:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Edição:	6a. ed
Assuntos:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
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Tabla de composición química de alimentos chilenos Por Schmidt-Hebbel, Hermann, Pennacchiotti Monti, Irma

Publicado em 1985

Livro

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Tabla de composición química de alimentos chilenos Por Schmidt-Hebbel, Hermann, Pennacchiotti Monti, Irma

Publicado em 1974

Livro