Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Bibliografiske detaljer
Main Authors:	Schmidt-Herbel, Hermann (Author), Pennacciotti M., Irma (Author), Mellar R., María Angélica (Author), Zuccarelli P., Maria Teresa (Author), Carrasco D., Cristina (Author), Jaña M., Waldo (Author), Oliver A., Humberto (Author), Guzman I., Maria Cristina (Author)
Corporate Authors:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Author), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Author), Universidad de Chile (Author)
Andre forfattere:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Udgivelse:	6a. ed
Fag:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
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Biblioteca de Alimentos -

Detaljer om beholdninger fra Biblioteca de Alimentos -
Klassifikationsnummer:	664 SCH 1979
Kopi 5448352	Tilgængelig Reservér” Kommentarer: Catalogado en:20180114