Tabla de composición química de alimentos chilenos

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser:	Schmidt-Herbel, Hermann (VerfasserIn), Pennacciotti M., Irma (VerfasserIn), Mellar R., María Angélica (VerfasserIn), Zuccarelli P., Maria Teresa (VerfasserIn), Carrasco D., Cristina (VerfasserIn), Jaña M., Waldo (VerfasserIn), Oliver A., Humberto (VerfasserIn), Guzman I., Maria Cristina (VerfasserIn)
Körperschaften:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (VerfasserIn), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (VerfasserIn), Universidad de Chile (VerfasserIn)
Weitere Verfasser:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Ausgabe:	6a. ed
Schlagworte:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
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Biblioteca de Alimentos -

Bestandsangaben von Biblioteca de Alimentos -
Signatur:	664 SCH 1979
Exemplar 5448352	Verfügbar Bestellen Anmerkungen: Catalogado en:20180114