Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Schmidt-Herbel, Hermann (Autor), Pennacciotti M., Irma (Autor), Mellar R., María Angélica (Autor), Zuccarelli P., Maria Teresa (Autor), Carrasco D., Cristina (Autor), Jaña M., Waldo (Autor), Oliver A., Humberto (Autor), Guzman I., Maria Cristina (Autor)
Autores Corporativos:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Autor), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Autor), Universidad de Chile (Autor)
Otros Autores:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Edición:	6a. ed
Materias:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación:	664 SCH 1979
Copia 5448352	Disponible Hacer reserva Notas: Catalogado en:20180114