Tabla de composición química de alimentos chilenos

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak:	Schmidt-Herbel, Hermann (Egilea), Pennacciotti M., Irma (Egilea), Mellar R., María Angélica (Egilea), Zuccarelli P., Maria Teresa (Egilea), Carrasco D., Cristina (Egilea), Jaña M., Waldo (Egilea), Oliver A., Humberto (Egilea), Guzman I., Maria Cristina (Egilea)
Egile korporatiboa:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Egilea), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Egilea), Universidad de Chile (Egilea)
Beste egile batzuk:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Edizioa:	6a. ed
Gaiak:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Biblioteca de Alimentos -

Aleari buruzko argibideak Biblioteca de Alimentos -
Sailkapena:	664 SCH 1979
Alea 5448352	Eskuragarri Erreserbatu Oharrak: Catalogado en:20180114