Tabla de composición química de alimentos chilenos

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Detalhes bibliográficos
Main Authors:	Schmidt-Herbel, Hermann (Author), Pennacciotti M., Irma (Author), Mellar R., María Angélica (Author), Zuccarelli P., Maria Teresa (Author), Carrasco D., Cristina (Author), Jaña M., Waldo (Author), Oliver A., Humberto (Author), Guzman I., Maria Cristina (Author)
Corporate Authors:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Author), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Author), Universidad de Chile (Author)
Outros Autores:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Edição:	6a. ed
Assuntos:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
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Biblioteca de Alimentos -

Detalhes do Exemplar Biblioteca de Alimentos -
Área/Cota:	664 SCH 1979
Cód. Barras: 5448352	Disponível Localização Observações: Catalogado en:20180114