Tabla de composición química de alimentos chilenos

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsmän:	Schmidt-Herbel, Hermann (Författare, medförfattare), Pennacciotti M., Irma (Författare, medförfattare), Mellar R., María Angélica (Författare, medförfattare), Zuccarelli P., Maria Teresa (Författare, medförfattare), Carrasco D., Cristina (Författare, medförfattare), Jaña M., Waldo (Författare, medförfattare), Oliver A., Humberto (Författare, medförfattare), Guzman I., Maria Cristina (Författare, medförfattare)
Institutionella upphovsmän:	Departamento de Química y Tecnología de Alimentos (Författare, medförfattare), Facultad de Ciencias Química y Farmacológicas (Författare, medförfattare), Universidad de Chile (Författare, medförfattare)
Övriga upphovsmän:	Masson Salaue, Lilia Adriana (autora)
Materialtyp:	Bok
Språk:	spanska
Publicerad:	Santiago Servicio de Nutrición - Chiprodal 1979
Upplaga:	6a. ed
Ämnen:	Alimentos COMPOSICION QUIMICA Química de los alimentos Análisis de los alimentos
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Biblioteca de Alimentos -

Beståndsuppgifter i Biblioteca de Alimentos -
Signum:	664 SCH 1979
Exemplar 5448352	Tillgänglig Reservera Anmärkningar: Catalogado en:20180114