Cover Image

Análisis sensorial de vinos: manual para profesionales

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Jackson, Ronald S (autor)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Zaragoza, España: Acribia, 2002.
Edition:	1a. ed
Subjects:	Enología Catas Degustación Vinos
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Vinos, cava y bebidas espirituosas: con denominación de origen o indicación geográfica protegida
Published: (2003)

Vins, cavas et boisons spiritueuses: avec appellation d'origine, spécifique ou géographique
Published: (2001)

Manual de viticultura, enología y cata.
by: López Alejandre, Manuel María
Published: (2020)

Manual de bodegas
by: Gillmore E., Francisco, et al.
Published: (1999)

Enología Práctica.
by: Blouin, Jacques
Published: (2003)

Guía de Vinos de Chile. 1997 - 1998
by: Sánchez M., Francisca
Published: (1998)

El vino: del análisis a la elaboración
by: Delanoë, Dominique, et al.
Published: (2003)

Enologie 99: 6e Symposium Internanional d'Enologie
by: Lonvaud-Funel, Aline
Published: (2000)

Análisis químico del vino
by: Bordeu Schwarze, Edmundo, et al.
Published: (2000)

Guía de la cerveza en Chile
by: Ibáñez, Pascual
Published: (2014)

Microbiología enológica: Fundamentos de vinificación.
by: Suárez Lepe, José Antonio
Published: (2004)

Manual de enología
by: Aleixandre Benavent, José Luis, et al.
Published: (1999)

Historia del vino chileno: desde 1850 hasta hoy
by: Pozo, José del
Published: (1998)

Producción del vino: desde la vid hasta la botella
by: Grainger, Keith, et al.
Published: (2007)

Tratado de Enología
by: Ribéreau-Gayon, Pascal
Published: (2003)

Wine Tasting: A Professional Handbook
by: Jackson, Ronald S
Published: (2023)

Enología práctica
by: Peynaud, Emile
Published: (1989)

Enological chemistry
by: Moreno Vigara, Juan José, et al.
Published: (2012)

Evaluación sensorial: una metodología actual para tecnología de alimentos
by: Wittig de Penna, Emma
Published: (1981)

Tratado de enología
by: Hidalgo Togores, José
Published: (2010)

Tratado de enología.
by: Hidalgo Togores, José
Published: (2018)

Enologie 95: 5e Symposium Internanional d'Enologie
by: Lonvaud-Funel, Aline
Published: (1996)

Food and wine pairing. A sensory experience.
by: Harrington, Robert L.
Published: (2008)

Wine quality : Tasting and selection.
by: Grainger, Keith
Published: (2009)

Advances topics in oenology. Wine packaging and storage
by: Gedeon, Matthew
Published: (2015)

Wine science: principles and applications
by: Jackson, Ronald S
Published: (2014)

Bases científicas y tecnológicas de la enología
by: Girard, Guillaume
Published: (2004)

The science of grapevines: anatomy and physiology
by: Keller, Markus
Published: (2015)

Vinos de Chile
by: Mathass, Jurgen
Published: (1997)

Química enológica.
by: Moreno Vigara, Juan José
Published: (2010)

Análisis y producción de vino
by: Zoecklein, Bruce W, et al.
Published: (2001)

Resúmenes de los trabajos, conferencias y simposios presentados en el VI congreso latinoamericano de Viticultura y enología y V jornadas vitivinícolas de Chile
Published: (1995)

Maduración y madurez de la uva.
by: Blouin, Jacques
Published: (2002)

Resumen de: el vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinicola entre Argentina y la Comunidad Europea
by: Jardel, Silvia, et al.
Published: (2003)

Historia de la vitivinicultura en Chile
by: Solar D., Carlos del, et al.
Published: (1997)

Derecho del vino: denominaciones de origen
by: Alvarez Enríquez, Carmen Paz
Published: (2001)

Resultados y lecciones en levaduras nativas para elaboración de vino orgánico de calidad: proyecto de innovación en Región Metropolitana. Valorización a agosto de 2009
Published: (2009)

Chilean Wine. An illustrated history.
by: Alvarado Moore, Rodrigo
Published: (2017)

Catalogue des variétés et clones de vigne cultivés en France
Published: (2007)

El viñedo en Castilla-La mancha ante el siglo XXI. El sector vitivinícola y el agua
by: Montero Riquelme, Francisco J., et al.
Published: (1998)