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Análisis sensorial de vinos: manual para profesionales

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Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Jackson, Ronald S (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol
Publicat:	Zaragoza, España: Acribia, 2002.
Edició:	1a. ed
Matèries:	Enología Catas Degustación Vinos
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