APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Campbell-Platt, G. (2018). Food science and technology (2a. ed.). Wiley Blackwell.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Campbell-Platt, Geoffrey. Food Science and Technology. 2a. ed. Hoboken: Wiley Blackwell, 2018.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Campbell-Platt, Geoffrey. Food Science and Technology. 2a. ed. Wiley Blackwell, 2018.

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