Food science and technology

Gelijkaardige items

• Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
  door: Birch, Gordon Gerard, et al.
  Gepubliceerd in: (1986)
• Food Science
  door: Charley, Helen
  Gepubliceerd in: (1982)
• Transport properties of foods
  door: Saravacos, George D
  Gepubliceerd in: (2001)
• Handbook of food and bioprocess modeling techniques
  door: Sablini, Shyam S, et al.
  Gepubliceerd in: (2007)
• Water management in the design and distribution of quality foods
  door: Roos, Yrjö H
  Gepubliceerd in: (1999)