Food science and technology

Những quyển sách tương tự

• Interactions of food components: an industry university co-aperation symposium organised under Departament of Food Technology, University of Reading
  Bằng: Birch, Gordon Gerard, et al.
  Được phát hành: (1986)
• Food Science
  Bằng: Charley, Helen
  Được phát hành: (1982)
• Transport properties of foods
  Bằng: Saravacos, George D
  Được phát hành: (2001)
• Handbook of food and bioprocess modeling techniques
  Bằng: Sablini, Shyam S, et al.
  Được phát hành: (2007)
• Water management in the design and distribution of quality foods
  Bằng: Roos, Yrjö H
  Được phát hành: (1999)