Cytowanie według stylu APA (wyd. 7)

Ibarz, A., & Barbosa-Cánovas, G. V. (2014). Introduction to food process engineering (1a. ed.). CRC Press.

Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)

Ibarz, Albert, i Gustavo V. Barbosa-Cánovas. Introduction to Food Process Engineering. 1a. ed. Boca Ratón, FL, USA: CRC Press, 2014.

Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)

Ibarz, Albert, i Gustavo V. Barbosa-Cánovas. Introduction to Food Process Engineering. 1a. ed. CRC Press, 2014.