Introduction to food process engineering
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , |
|---|---|
| Format: | Książka |
| Język: | angielski |
| Wydane: |
Boca Ratón, FL, USA.
CRC Press,
2014
|
| Wydanie: | 1a. ed |
| Seria: | Food Preservation Technology Series
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
| Opis fizyczny: | 697 páginas |
|---|---|
| ISBN: | 9781439809181 |